ボールに、白玉粉と絹ごし豆腐を入れこねます。

全体的に混ぜ耳たぶぐらいの柔らかさにましたら、お好みの一口大に丸めます。

鍋にお水を入れ沸かします。

湧きましたら、2を入れていきます。

白玉団子が、浮いてきましたら、ボールに氷水を入れ冷やします。

黒砂糖と水を鍋に入れ少しずつお水を足していきます。

器に5を入れ、黒蜜をかけます。

きな粉とお好みで白すりゴマをトッピングし、出来上がりです。