簡単!生ハム大根マリネ

新米ママの時短飯
新米ママの時短飯 @cook_40133358

生ハムと大根の簡単マリネです。
このレシピの生い立ち
調理途中に余った大根、冷蔵庫に生ハムがあったのでサッと作ってみました!

簡単!生ハム大根マリネ

生ハムと大根の簡単マリネです。
このレシピの生い立ち
調理途中に余った大根、冷蔵庫に生ハムがあったのでサッと作ってみました!

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材料

  1. 大根 1/4本
  2. 生ハム 100g
  3. ◎酢 大さじ4
  4. レモン 大さじ1
  5. ◎塩 少々
  6. ◎砂糖 小さじ1/2〜1
  7. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は薄切りにし、更に千切りにし、塩を降ってしんなりさせる。しんなりしたらサッと水で流しぎゅっと絞って水気を切る。

  2. 2

    ◎を混ぜ①と適当な大きさにちぎったら生ハムを入れる。オリーブオイルを入れサッとあえたら出来上がり!

コツ・ポイント

大根の水気はしっかり切りましょう。

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