作り方
- 1
大根は薄切りにし、更に千切りにし、塩を降ってしんなりさせる。しんなりしたらサッと水で流しぎゅっと絞って水気を切る。
- 2
◎を混ぜ①と適当な大きさにちぎったら生ハムを入れる。オリーブオイルを入れサッとあえたら出来上がり!
コツ・ポイント
大根の水気はしっかり切りましょう。
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