
♡高野豆腐の挟み煮♡
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高野豆腐を水に浸けて、戻しておく。
よく水気を切った高野豆腐を半分に切り、切り口の中央に切り込みを入れる。
鶏ミンチ・長ネギ・□を混ぜ合わせて、よく練る。
③のタネを高野豆腐に詰める。
○の調味料を火にかけ、煮立ったら④を立てて入れる。
落し蓋をし、汁気が少し残る位まで、15分煮る
★鶏ミンチの変わりに、豚ミンチでもOK。
★ひじき・大葉を入れてもOK。
★高野豆腐の変わりに、油揚げを使ってもOK。
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