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定番タコとゴーヤの夏バテ防止マリネ
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定番タコとゴーヤの夏バテ防止マリネ-レシピのメイン写真

定番タコとゴーヤの夏バテ防止マリネ

ワインのつまみ
ワインのつまみ @cook_40175786

血液サラサラ、肝機能保護、タウリン豊富で
夏バテ防止。
暑くて食欲減退時にも美味しい♡
このレシピの生い立ち
『タコ』に含まれるタウリン。、
『ゴーヤ』の苦味成分モモルデシン。
『紫たまねぎ』はアントシアニン。

悪玉コレステロール退治で血液サラサラ、
高血圧予防、肝機能の保護などに特に効果のある
食材で作りました。
今年の猛暑をのりきりましょう!

血液サラサラ、肝機能保護、タウリン豊富で
夏バテ防止。
暑くて食欲減退時にも美味しい♡
このレシピの生い立ち
『タコ』に含まれるタウリン。、
『ゴーヤ』の苦味成分モモルデシン。
『紫たまねぎ』はアントシアニン。

悪玉コレステロール退治で血液サラサラ、
高血圧予防、肝機能の保護などに特に効果のある
食材で作りました。
今年の猛暑をのりきりましょう!

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定番タコとゴーヤの夏バテ防止マリネ

ワインのつまみ
ワインのつまみ @cook_40175786

血液サラサラ、肝機能保護、タウリン豊富で
夏バテ防止。
暑くて食欲減退時にも美味しい♡
このレシピの生い立ち
『タコ』に含まれるタウリン。、
『ゴーヤ』の苦味成分モモルデシン。
『紫たまねぎ』はアントシアニン。

悪玉コレステロール退治で血液サラサラ、
高血圧予防、肝機能の保護などに特に効果のある
食材で作りました。
今年の猛暑をのりきりましょう!

血液サラサラ、肝機能保護、タウリン豊富で
夏バテ防止。
暑くて食欲減退時にも美味しい♡
このレシピの生い立ち
『タコ』に含まれるタウリン。、
『ゴーヤ』の苦味成分モモルデシン。
『紫たまねぎ』はアントシアニン。

悪玉コレステロール退治で血液サラサラ、
高血圧予防、肝機能の保護などに特に効果のある
食材で作りました。
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材料

4~6人分
  • タコ 200g程度
  • ゴーヤ 中1本
  • 紫タマネギ 1個
  • パプリカ 半分
  • ☆粒マスタード スプーン小さじ2杯
  • ☆オリーブオイル スプーン大さじ2杯
  • ☆白ワインビネガー スプーン大さじ2杯
  • ☆塩、コショウ 少々
  • ☆砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    タコをぶつ切りにする。

    • 定番タコとゴーヤの夏バテ防止マリネ作り方1写真
  2. 2

    タマネギとわたをとったゴーヤを薄切りにする。

    • 定番タコとゴーヤの夏バテ防止マリネ作り方2写真
  3. 3

    パプリカは小さめのさいの目切りにする。

    • 定番タコとゴーヤの夏バテ防止マリネ作り方3写真
  4. 4

    マリネ液を作る。
    ☆マークのついた調味料を全てボールに入れ、乳化するまで攪拌する。

    • 定番タコとゴーヤの夏バテ防止マリネ作り方4写真
  5. 5

    最後に野菜とタコをマリネ液によく混ぜ、飾り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

タマネギの辛みが苦手なら
水にさらした後、水気をキッチンペーパーなどで
とって下さい。
通常の白タマネギでもOK.

☆ワイン好き一口メモ
 キリッとしたロワールの白ワイン、
 ミュスカデと一緒に。
 ついつい進んでしまいますよ!
 

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ワインのつまみ
ワインのつまみ @cook_40175786
2014/08/12 02:15に公開
ワイン大好きです♡イタリアン、フレンチ、アジアンなど各国の料理を自己流にアレンジして簡単レシピで作ります!ワインに合わせたおつまみやパーティー料理を掲載していきます☆
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このレシピのキーワード

マリネ ゴーヤ パプリカ レッドオニオン たこ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20314067
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