鯵寿司の残りアラで作る！お味噌汁
グランマO @cook_40227803
鯵寿司をする時に、アラを捨てずに美味しい味噌汁が出来ますよ！鯵寿司のレシピID:20134298
このレシピの生い立ち
居酒屋で青臭くない鯵の味噌汁を飲んで、美味しかったので教わりました
鯵寿司の残りアラで作る！お味噌汁
鯵寿司をする時に、アラを捨てずに美味しい味噌汁が出来ますよ！鯵寿司のレシピID:20134298
このレシピの生い立ち
居酒屋で青臭くない鯵の味噌汁を飲んで、美味しかったので教わりました
作り方
- 1
鯵のアラの血合いを取り除き、綺麗に水で洗う
- 2
鍋の下に昆布を敷き、①を入れ、水を入れ、味噌を溶きいれ、それから火にかける
- 3
温まったら灰汁を取り、アラも取って捨てる。
味を合わせてネギを入れれば出来上がり！
コツ・ポイント
水の状態で味噌を溶かないと、青臭さが残ります
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20314279
