おもてなしにも☆ピーマンのたまごボート☆

Name: おもてなしにも☆ピーマンのたまごボート☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 3個; たまご 2個; マヨネーズ 適量; 塩胡椒 適量

簡単に出来てピーマンがすごく甘く感じられます！きっと子どもも喜ぶハズ！見た目もいいのでおもてなしにも(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で一品、と考えて適当に作ってみました。スーパーで買ったピーマンですが、ピーマンが甘いね！と好評でした！

おもてなしにも☆ピーマンのたまごボート☆

のののののんちゃん @cook_40097115

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材料

2人分

ピーマン 3個
たまご 2個
マヨネーズ適量
塩胡椒適量

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作り方

1

ピーマンは縦に切って種とワタを全て外す。
2

ゆで卵を作る。方法はお好みで…。殻を剥いたゆで卵をマグカップなどに入れ、ナイフでみじん切りにしていく。
3

②をマヨネーズで和え塩胡椒で味を整えたら、ピーマンの半身に詰めて出来上がり！

コツ・ポイント

超簡単だけどちょっと手が込んでるように見える素敵レシピですw

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つくれぽ

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のののののんちゃん @cook_40097115

2014/12/01 08:48に公開

☆いつかは平野レミ☆スーパーでその日の特売品を買って、家にあるものと組み合わせて安くて美味しいおひとりさまズボラ飯を考える研究をしています。1人分って難しいけど、アレンジを考えるのも楽しい。自炊、お弁当作り、節約生活が好き。食べ歩き、飲み歩きはもっと好き。いつかは平野レミ先生になるのが夢です。主婦のみなさまお手柔らかに。。

このレシピのキーワード

ピーマン卵

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