パイシートを常温に戻す。
オーブンを220度に余熱する。

りんごを角切りにして、バター、砂糖で煮込んでいく。
しんなりしたら、火をとめて、冷ます。

パイシートを2枚、お皿などで型取り。

大きめのお皿しかない時は、少し綿棒で伸ばす。

1枚のパイシートに切れ目をいれる。

余った端のパイシートにチョコを入れて、三角チョコパイを作る。

2をパイシートに乗せ、2枚目のシートも乗せる。

最後に卵黄をハケで塗り、オーブンに20分いれます。

粉砂糖をかけれ出来上がり。