✿キャベツとかまぼこのゴマ醤油炒め✿

rie-tin
rie-tin @r8686

【cook本❷掲載】【cooknews】余った蒲鉾、キャベツ消費に♪簡単♪ゴマが美味しいです♪お弁当・あと一品にもお勧め
このレシピの生い立ち
キャベツを沢山頂いたので、消費したくて^^;;
お弁当で使った残りのかまぼこと一緒に炒めてみました♪

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材料

2人分
  1. キャベツ 4~5枚
  2. かまぼこ (or 竹輪) 6㎝
  3. 炒りゴマ 大さじ1
  4.  ★醤油 大さじ1
  5.  ★料理酒 大さじ1
  6. ごま油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは、芯を除いて、2㎝幅のざく切りにする♪
    蒲鉾は2㎜幅に切る♪

  2. 2

    フライパンに、ごま油を温め、キャベツ→かまぼこを入れて炒める♪
    半分くらい火が入ったら、★調味料で味付けする→

  3. 3

    キャベツがしんなりするまで炒め、味を含ませる♪
    最後に、ゴマを加えて和える♪
    [コツ参照]

  4. 4

    出来上がり♪

  5. 5

    2015.1
    cookニュース掲載♪
    お正月の余った蒲鉾活用「すぐウマっ!蒲鉾アレンジレシピ」にて紹介♪

  6. 6

    2020.2
    クックパッドの「絶品キャベツレシピ本」に掲載して頂きました♪ p13

  7. 7

    2021.5
    クックパッドの「20分献立」に掲載して頂きました♪ 

コツ・ポイント

※今回は、春キャベツを使ってます♪ 硬いキャベツだと、細めに切って、炒めた後に料理酒少々を加えて、蓋をして蒸し焼きにした方が良いかも?です♪お好みでどうぞ♪
※ゴマは、指先で潰しながら加えると風味UPです♪
※かまぼこ→竹輪でもOKです♪

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レシピ作者

rie-tin
rie-tin @r8686
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愛を込めて…♡ 簡単で美味しくて気分上がるお料理を探求中です♪両親が届けてくれる家庭菜園のお野菜を有難く頂戴してお料理をしてます♪cookpad本・Yahoo!掲載など、ご注目頂いたレシピを「★スポットライト」に集めてます♪ よかったら覗いてみて下さいね♪
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