超雑!柚子ケーキ♪

きっしー&あん
きっしー&あん @cook_40063986

超簡単!あっさり柚子風味のケーキです☆
このレシピの生い立ち
柚子を消費したくて♪
すみません!卵を書き忘れてました。。。

超雑!柚子ケーキ♪

超簡単!あっさり柚子風味のケーキです☆
このレシピの生い立ち
柚子を消費したくて♪
すみません!卵を書き忘れてました。。。

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材料

直径13センチ位のケーキ型
  1. 小麦粉 大さじ3
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. ☆砂糖 大さじ2
  4. チューブのバター 大さじ1
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 柚子の絞り汁 大さじ2
  7. 柚子の皮 小さじ1
  8. ヨーグルト 大さじ1
  9. 2コ

作り方

  1. 1

    柚子の皮をすりおろす。

  2. 2

    ☆をボウルに入れて泡立て器でよくまぜる。

  3. 3

    溶き卵と残りの材料を②のボウルに加えてよくまぜ、ケーキ型に入れる。

  4. 4

    180度に余熱したオーブンで約23分で出来上がり♪

コツ・ポイント

そのままでも美味しいですが、甘い水切りヨーグルトと柚子ジャムをトッピングするとヘルシーで美味です☆

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