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新スパイスで合鴨とカラフルピーマン炒め♪
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新スパイスで合鴨とカラフルピーマン炒め♪-レシピのメイン写真

新スパイスで合鴨とカラフルピーマン炒め♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

新しいスパイスのご紹介です♪
9種のスパイス・ハーブが奏でる風味を
合鴨とカラフルな色のピーマンに
合わせてみたの♪

このレシピの生い立ち
GABAN グリルマスターブレンドのモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。

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9種のスパイス・ハーブが奏でる風味を
合鴨とカラフルな色のピーマンに
合わせてみたの♪

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9種のスパイス・ハーブが奏でる風味を
合鴨とカラフルな色のピーマンに
合わせてみたの♪

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材料

2人分
  • 合鴨肉 80gくらい
  • GABAN グリルマスターブレンド 下味用に4振り程度
  • 長ネギ 1本
  • 赤・黄・オレンジ・緑のピーマン 各1/2程度
  • GABAN グリルマスターブレンド  仕上げ用
  • 塩 味が足りない時に
  • 炒め油 適量
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作り方

  1. 1

    GABAN グリルマスターブレンド
    ブラックペパー、ガーリック、カルダモン、コリアンダーなど9種のスパイス・ハーブ。

    • 新スパイスで合鴨とカラフルピーマン炒め♪作り方1写真
  2. 2

    カラフルピーマン、長ねぎはざく切りに
    合鴨は食べよい大きさにカットしグリルマスターブレンドを振りかけておきます。

    • 新スパイスで合鴨とカラフルピーマン炒め♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオイルを熱し合鴨をソテーし一度取り出します
    そのフライパンにオイルとカラフルピーマンを入れ炒めます。

    • 新スパイスで合鴨とカラフルピーマン炒め♪作り方3写真
  4. 4

    ④ そこへ合鴨を戻しグリルマスターブレンドと塩を加え味を調えます。

    • 新スパイスで合鴨とカラフルピーマン炒め♪作り方4写真

コツ・ポイント

合鴨は加熱しすぎると固くなるので気をつけてください。

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2019/10/11 14:59に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン お肉 オレンジ 長ネギ

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