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コクうま☆ブリとエリンギの味噌煮*°
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コクうま☆ブリとエリンギの味噌煮*°-レシピのメイン写真

コクうま☆ブリとエリンギの味噌煮*°

CHiHiRO831
CHiHiRO831 @cook_40216733

牛乳でコクも出て美味しいです*°
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されたレシピに一工夫加えました*°

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コクうま☆ブリとエリンギの味噌煮*°

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材料

2人分
  • ブリ 2切れ
  • エリンギ 1パック
  • 牛乳 100cc
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆料理酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ①☆の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    ②平たい鍋にブリとエリンギを並べ、牛乳と☆の調味料を入れクッキングシートで落し蓋をし強火で煮立たせる。

  3. 3

    ③煮立たったら弱火にし、ゆっくり10〜15分炊く。灰汁はこまめにとる。

コツ・ポイント

煮立ってから火が強いとブリが煮崩れします。

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CHiHiRO831
CHiHiRO831 @cook_40216733
2014/11/27 10:31に公開
新米主婦です!! 時短で尚且つ簡単なレシピ載せれるように頑張ります(ง ˙ω˙)ว
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このレシピのキーワード

みそ煮 ぶり エリンギ 牛乳 酒 味噌

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