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圧力鍋で♬和風クリームシチュー
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圧力鍋で♬和風クリームシチュー-レシピのメイン写真

圧力鍋で♬和風クリームシチュー

xiaxia
xiaxia @cook_40075977

お鍋の残り野菜や、根菜をたっぷり入れて〜♬簡単クリームシチューを作りました^ ^
このレシピの生い立ち
鶏肉と大根を、洋風に食べたくなって作ってみました。

お鍋の残り野菜や、根菜をたっぷり入れて〜♬簡単クリームシチューを作りました^ ^
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xiaxia
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鶏肉と大根を、洋風に食べたくなって作ってみました。

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材料

4人分
  1. ○鶏もも肉 1枚
  2. ○大根 10cm
  3. ○玉ねぎ 小玉1個
  4. ○人参じゃがいもゴボウなど 適量
  5. ○水 400cc
  6. ○コンソメ 小さじ2
  7. ■小麦粉 大さじ3
  8. ■バター 20g
  9. △牛乳 200cc
  10. △だしの素 小さじ1
  11. △味噌 小さじ1
  12. △塩コショウ 適量
  13. ネギ、ゴマなど 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、野菜は柔らかい物は大きめ、固いものは小さめに切る。

  2. 2

    ○を全て圧力鍋に入れる。火にかけ圧がかかったら10分。火を止め、圧が抜けるまで待つ。

  3. 3

    ■のバターを電子レンジで柔らかくし、小麦粉を混ぜておく。

  4. 4

    圧力鍋の圧が抜けたら、中火にかける。3の■に少しずつスープを入れ滑らかになるまで溶かす。

  5. 5

    鍋に、4の■と、△を全て入れる。とろみがついたら完成。お好みで、ネギやゴマなどをトッピングして♬

  6. 6

    翌日はスパゲティに♬

    • 圧力鍋で♬和風クリームシチュー作り方6写真

コツ・ポイント

圧をかける時間は、お手持ちの圧力鍋に合わせてね☆

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xiaxia
xiaxia @cook_40075977
2014/12/16 03:49に公開

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