フライパンにマヨネーズ、ニンニク、鷹の爪、玉葱、人参、切り落とし生ハムを入れて炒めます。

その後にキャベツとモヤシを入れ塩コショウしましょう。好みのスパイス（カレー・生姜など）調味料（オイスター）はお好みで。

同時に鍋に塩を入れ沸騰したらパスタを茹でます。8分パスタなら6分で火を止めてざるに上げましょう。

茹で上がったパスタを炒めた具材にのせて麺つゆをパスタに注ぎ手早くまんべんなく馴染ませます。

出来上がったパスタをお皿に盛っておきます。

卵3個を割り、塩コショウ（あっさり系）か麺つゆ（味わい系）でときます。

具材を炒めていたフライパンにといた卵を一気に流し込みオムレツ用の卵焼きにしましょう。コツはフワフワ部分を残す事です。

オムレツ卵が焼き上がればカットしてパスタの上にのせて出来上がりぃ～♪