生姜をおろして、ボウルでAの調味料を全て混ぜる。

フライパンに油は引かず、豚薄切り肉を入れ、Aのタレをすぐに入れる。

豚に大方火が通って、タレがまだ少し残っているくらいで、小麦粉(薄力粉)を全体に振って混ぜる。

汁気が無くなるまで炒めたら出来上がり！

☆個人的には、生姜多めが好みです。