お星さまいっぱいのクリスマスシチュー
クリスマスの食卓を華やかに！ハウス食品の北海道シチューで、お皿にキラキラ流れ星が落ちてきたようなかわいいシチューです♪
このレシピの生い立ち
クリスマスの定番のチキン。でもあったかいメニューも添えたい。手軽に華やかに、かわいくしたいと考えたレシピです♪いつもとは違ったほたてのシチューは旨みたっぷり◎ほうれん草やにんじん、パプリカで彩りもキレイ！盛りつければ流れ星に見えるかな☆
お星さまいっぱいのクリスマスシチュー
クリスマスの食卓を華やかに！ハウス食品の北海道シチューで、お皿にキラキラ流れ星が落ちてきたようなかわいいシチューです♪
このレシピの生い立ち
クリスマスの定番のチキン。でもあったかいメニューも添えたい。手軽に華やかに、かわいくしたいと考えたレシピです♪いつもとは違ったほたてのシチューは旨みたっぷり◎ほうれん草やにんじん、パプリカで彩りもキレイ！盛りつければ流れ星に見えるかな☆
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、ハウス「北海道シチュー＜クリーム＞」を使います。
-
- 2
玉ねぎ、じゃがいもは一口大に切る。にんじんは約８mmの厚さの輪切りにする。ほうれん草はゆでて水気を絞り３cm幅に切る。
- 3
ほたては半分の厚さに切る。フライパンにバターを熱し、ほたてを軽く炒める。
- 4
厚手の鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを炒める。
- 5
水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで弱火～中火で約１５分煮込む。
- 6
いったん火を止め、飾りで使う分のにんじんを取り出し、パプリカとともに星形にぬく。
- 7
ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込む。
- 8
牛乳を加えてさらに約５分煮込み、②のほうれん草、③のほたてを加えてひと煮立ちさせる。
- 9
皿に盛りつけ、⑥のにんじん、パプリカを飾る。
コツ・ポイント
＊ほたて貝柱は加熱し過ぎるとかたくなるので注意してください。
＊お好みでミニトマト、マッシュポテト、ごまで作ったサンタをお皿のふちに飾ってもかわいいです。
つくれぽ
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