コールスロー ビーツ
kaedeko @cook_40027371
ピンクの目を惹くコールスローです。
このレシピの生い立ち
そのままで食べても美味しいビーツのピクルスですが他の食材と混ぜると見た目も変わりビーツも少し主張して美味しい頂けます。
コールスロー ビーツ
ピンクの目を惹くコールスローです。
このレシピの生い立ち
そのままで食べても美味しいビーツのピクルスですが他の食材と混ぜると見た目も変わりビーツも少し主張して美味しい頂けます。
作り方
- 1
ビーツのピクルスを使います。
-
- 2
小口ネギ、茹でタマゴ、ビーツを細かく刻みます。
- 3
フードプロでキャベツを細かくしボールに移し塩を振り混ぜ合わせ5分後に水気をギュッと絞ります。
- 4
3に2を入れマヨネーズとコショウを入れ混ぜ合わせます。塩気は好みで調整して下さい。
コツ・ポイント
なるべくビーツの汁気は拭き取って刻んで下さい。
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