ふわふわ♡スフレパンケーキ
sarry★ @cook_40054670
メレンゲ効果♡で、ふわふわ、しっとり美味しいパンケーキ♪焼きました。
このレシピの生い立ち
ホットケーキとは違う、ちょっとひと手間かけた美味しいパンケーキが食べたかったので。
ふわふわ♡スフレパンケーキ
メレンゲ効果♡で、ふわふわ、しっとり美味しいパンケーキ♪焼きました。
このレシピの生い立ち
ホットケーキとは違う、ちょっとひと手間かけた美味しいパンケーキが食べたかったので。
作り方
- 1
薄力粉、塩、ベーキングパウダーをふるっておく。
ヨーグルト、牛乳を合わせて混ぜておく。 - 2
卵黄をボールに入れてまぜ、牛乳とヨーグルトを混ぜたものを入れ混ぜる。そこに粉類をふるって入れ混ぜる。
- 3
卵白に砂糖を入れて、しっかりめのメレンゲを作る。
- 4
2の中にメレンゲをひとすくい入れ混ぜて、次に残りのメレンゲを入れて混ぜる。
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にし、弱火に変えて、生地を入れてだいたい、裏表を2-3分くらいづつ焼く。
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- 6
次に裏返して焼く。
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- 7
中までしっかり焼く為、180℃に余熱したオーブンで8分くらい焼く。
完成。
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