ふわふわココアスフレパンケーキ
ホットケーキミックスで簡単！
メレンゲでふわふわ
ココア入りのスフレパンケーキです♡
このレシピの生い立ち
パンケーキが好きなので、いろんなものを入れて作っています
牛乳の量を変えて生地のトロトロを加減を調整して下さい
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
ふわふわココアスフレパンケーキ
ホットケーキミックスで簡単！
メレンゲでふわふわ
ココア入りのスフレパンケーキです♡
このレシピの生い立ち
パンケーキが好きなので、いろんなものを入れて作っています
牛乳の量を変えて生地のトロトロを加減を調整して下さい
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
作り方
- 1
ボウルに、卵白・砂糖を入れメレンゲを作ります
逆さにしても落ちない程度の硬さです -
- 2
別のボウルに、ホットケーキミックス・純ココア・卵黄・牛乳を入れ、よく混ぜます
-
- 3
２に、メレンゲを2回に分けて加え、さっくりと混ぜます
-
- 4
生地完成～
-
- 5
フライパンに少量のサラダ油を入れ、生地をそっと入れます
直径10cmサイズです -
- 6
火力は弱火です
（私はＩＨクッキングヒーターの火力2で焼きました）
蓋をして1分焼きます -
- 7
焼いている生地の上に、更に生地を載せて高さを出します
蓋をして2分焼きます - 8
生地を裏返して、蓋をして2～3分焼きます
焦げないよう注意して下さい
まだトロトロで裏返せない場合は追加焼きして下さい - 9
最後にトッピングしたら出来上がり！
-
- 10
飾りつけはお好みでどうぞ
今回は、生クリーム・バナナ・かぼちゃの種・クコの実を添えてみました！ -
- 11
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コツ・ポイント
砂糖控えめレシピです
甘党の方は増量お願いします
焦げないよう弱火でジックリ焼いて下さい
最後に、生地に爪楊枝を刺してトロッとした生地が付いて来なければ大丈夫です
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