作り方
- 1
パスタを表示通り茹でる間に、ボウルに納豆、付属のダシ、卵黄、麺つゆ少し(後で調整する)を入れてかき混ぜておく。
- 2
茹で上がる直前に、パスタの茹で汁約50mlと溶けやすいように小さく切ったバターをボウルにいれてかき混ぜておく。
- 3
湯がいたパスタを加えバターが溶けるまで和える。塩分が足りない場合はここで麺つゆを足す。盛付け刻んだ葱と海苔を振りかけ完成
コツ・ポイント
麺つゆの量で味が大きく変わるので、パスタを和えた後にしっかり味を見て下さい。
パスタソースの水分量は茹で汁で調整して下さい。
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