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簡単ランチ☆納豆パスタ カルボナーラ風
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簡単ランチ☆納豆パスタ カルボナーラ風-レシピのメイン写真

簡単ランチ☆納豆パスタ カルボナーラ風

めがねのかず
めがねのかず @cook_40083527

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 茹で汁 適量
  • 納豆(付属の出汁も) 2パック
  • 卵黄 2個分
  • バター 20〜30g
  • 麺つゆ 大さじ1〜2杯
  • 刻み海苔 適量
  • 刻み葱 お好みで
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作り方

  1. 1

    パスタを表示通り茹でる間に、ボウルに納豆、付属のダシ、卵黄、麺つゆ少し(後で調整する)を入れてかき混ぜておく。

  2. 2

    茹で上がる直前に、パスタの茹で汁約50mlと溶けやすいように小さく切ったバターをボウルにいれてかき混ぜておく。

  3. 3

    湯がいたパスタを加えバターが溶けるまで和える。塩分が足りない場合はここで麺つゆを足す。盛付け刻んだ葱と海苔を振りかけ完成

コツ・ポイント

麺つゆの量で味が大きく変わるので、パスタを和えた後にしっかり味を見て下さい。
パスタソースの水分量は茹で汁で調整して下さい。

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めがねのかず
めがねのかず @cook_40083527
2014/11/26 12:09に公開
インテリアを仕事にしています。建築が好きです。歌うことが好きです。スペインが好きです♥お酒も好きです★お家にある材料で美味しく作れるレシピを探してます。
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このレシピのキーワード

カルボナーラ ねぎ パスタ バター 納豆 卵黄

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