失敗べちゃべちゃご飯でチーズリゾット

あおとくる農家飯
あおとくる農家飯 @cook_40169656

土鍋ごはんを失敗しても、リゾットにしてリメイク!
このレシピの生い立ち
土鍋ごはんを失敗してしまったので

失敗べちゃべちゃご飯でチーズリゾット

土鍋ごはんを失敗しても、リゾットにしてリメイク!
このレシピの生い立ち
土鍋ごはんを失敗してしまったので

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材料

  1. 玉ねぎ 半分
  2. ベーコン お好みで
  3. オリーブオイル 適量
  4. 塩コショウ 適量
  5. ごはん 2杯分
  6. ブイヨン 1個
  7. とろけるスライスチーズ 2枚
  8. kiriクリームチーズ 1個
  9. 牛乳 大さじ1
  10. コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ベーコンをオリーブオイルで炒め、適度に塩コショウで味付けする

  2. 2

    失敗したべちゃべちゃごはんをいれ、ごはんにかぶるくらいの水をいれる

  3. 3

    コンソメとブイヨンをいれる

  4. 4

    ぐつぐつしてきたら、とろけるチーズとクリームチーズ、牛乳をいれる

  5. 5

    最後にコショウをかけて出来上がり

コツ・ポイント

最後にコショウをアクセントにふると見栄えが良くなります

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あおとくる農家飯
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愛猫2匹と夫とめんどりたちと、のんびり温州みかんとすだちをメインに各種柑橘を育てながら民宿もしています。ゲストに振舞う分の野菜もちょっと作っています。
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