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胡麻おさつ
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胡麻おさつ-レシピのメイン写真

胡麻おさつ

ぷるーとも
ぷるーとも @cook_40120201

さつまいもの消費に♪
このレシピの生い立ち
実家の母が芋掘りに行って、
大量にもらったので
簡単に美味しく作れないかなぁと思い
生クリームもなかったので、
胡麻団子風にしてみました。
白胡麻・黒胡麻それぞれ香ばしさが違い
好評でした♫

さつまいもの消費に♪
このレシピの生い立ち
実家の母が芋掘りに行って、
大量にもらったので
簡単に美味しく作れないかなぁと思い
生クリームもなかったので、
胡麻団子風にしてみました。
白胡麻・黒胡麻それぞれ香ばしさが違い
好評でした♫

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胡麻おさつ

ぷるーとも
ぷるーとも @cook_40120201

さつまいもの消費に♪
このレシピの生い立ち
実家の母が芋掘りに行って、
大量にもらったので
簡単に美味しく作れないかなぁと思い
生クリームもなかったので、
胡麻団子風にしてみました。
白胡麻・黒胡麻それぞれ香ばしさが違い
好評でした♫

さつまいもの消費に♪
このレシピの生い立ち
実家の母が芋掘りに行って、
大量にもらったので
簡単に美味しく作れないかなぁと思い
生クリームもなかったので、
胡麻団子風にしてみました。
白胡麻・黒胡麻それぞれ香ばしさが違い
好評でした♫

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材料

24個分
  • さつまいも 500g
  • 卵黄 1個分
  • マーガリンまたはバター 10g
  • 卵白 1個分
  • 胡麻 適量
  • 砂糖 50g
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作り方

  1. 1

    さつまいもは
    厚めに皮をむき、
    サイコロ状に
    切って、
    水にさらす。

    • 胡麻おさつ作り方1写真
  2. 2

    厚手の
    ビニール袋に入れて
    電子レンジで
    柔らかくなるまで
    加熱する。

  3. 3

    柔らかくなったら
    熱いうちに
    ビニール袋のまま
    もんで潰す。

  4. 4

    ビニール袋に卵黄、マーガリン、
    砂糖を入れて
    さらに揉み込む。

    • 胡麻おさつ作り方4写真
  5. 5

    形を整え、
    卵白に通して、
    胡麻をまぶす。

    • 胡麻おさつ作り方5写真
  6. 6

    160℃のオーブンで10分くらい
    加熱する。

コツ・ポイント

とにかく揉み込んで混ぜるだけ。

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ぷるーとも
ぷるーとも @cook_40120201
2014/12/01 04:27に公開
働くママごんです。時間がない割には、ストレス解消に手作りパンやケーキをつくります。いろんなレシピから、自分なりにアレンジして作っています（笑）
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このレシピのキーワード

さつま芋 バター ゴマ 卵白 卵黄

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