りんごゼリー(てしおこども食堂)

むすびえ公式キッチン
むすびえ公式キッチン @cook_40250969

りんごたっぷり!食感も楽しめるゼリー。子どもたちにも大人気のメニューです。
このレシピの生い立ち
ソシオークグループ・葉隠勇進株式会社が運営する「てしおこども食堂」のメニューです。給食調理の専門会社がレシピ開発しています。

りんごゼリー(てしおこども食堂)

りんごたっぷり!食感も楽しめるゼリー。子どもたちにも大人気のメニューです。
このレシピの生い立ち
ソシオークグループ・葉隠勇進株式会社が運営する「てしおこども食堂」のメニューです。給食調理の専門会社がレシピ開発しています。

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材料

50個分 (1個分)
  1. 1k(20g)
  2. リンゴジュース 2.7k(54g)
  3. 砂糖 400g(8g)
  4. 粉寒天 22g(0.4g)
  5. りんご 2個(15g)

作り方

  1. 1

    りんごジュースを温める

  2. 2

    リンゴを1cm角に切る

  3. 3

    水に砂糖、粉寒天を入れてゆっくり混ぜていく

  4. 4

    3にリンゴジュースを加える

  5. 5

    カップに2のリンゴを入れていく

  6. 6

    5にりんごジュースを注いでいく

  7. 7

    冷蔵庫で2時間程度冷やして、完成

コツ・ポイント

砂糖と粉寒天を入れたら、ゆっくり混ぜて溶かしていきます

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NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえです。私たちは、地域の交流拠点および子どもの貧困対策として全国に広がるこども食堂を支援します。子どもと、こども食堂と応援してくれる企業・団体・個人をつなぎ、それらすべての人々とともに、こども食堂が全国のどこにでもある状態を実現します。そして、誰もとりこぼされない地域と社会を創ります。公式キッチンでは、こども食堂で実際作られているレシピをご紹介します!
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