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ぶりと〜ろとろねぎの塩レモン焼き♩
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ぶりと〜ろとろねぎの塩レモン焼き♩-レシピのメイン写真

ぶりと〜ろとろねぎの塩レモン焼き♩

鳳凰美田
鳳凰美田 @cook_40096138

ねぎの甘みと、塩レモンでさっぱりぶりの塩焼きをどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
ネギとぶりの塩炒めがスーパーの試食コーナーにあって美味しかったので、塩レモンでアレンジしてみました(*^^*)

ねぎの甘みと、塩レモンでさっぱりぶりの塩焼きをどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
ネギとぶりの塩炒めがスーパーの試食コーナーにあって美味しかったので、塩レモンでアレンジしてみました(*^^*)

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ぶりと〜ろとろねぎの塩レモン焼き♩

鳳凰美田
鳳凰美田 @cook_40096138

ねぎの甘みと、塩レモンでさっぱりぶりの塩焼きをどうぞ(*^^*)
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ネギとぶりの塩炒めがスーパーの試食コーナーにあって美味しかったので、塩レモンでアレンジしてみました(*^^*)

ねぎの甘みと、塩レモンでさっぱりぶりの塩焼きをどうぞ(*^^*)
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ネギとぶりの塩炒めがスーパーの試食コーナーにあって美味しかったので、塩レモンでアレンジしてみました(*^^*)

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材料

1人前
  • ぶり 1切れ
  • ねぎ 1/2本
  • 酒(下処理用) 小さじ1
  • 塩レモン 適量
  • こしょう 適量
  • 酒 適量
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作り方

  1. 1

    ぶりの両面に塩レモンと、酒をまわしかけ30分〜1時間置いたら、キッチンペーパーで水分を取る。

  2. 2

    ぶりの両面にこしょうを軽く付けたら、皮目からフライパンで焼きます。

  3. 3

    焼き色が付いたらひっくり返し、斜めに切ったネギと酒を回しかけ蓋をして蒸し焼きし、中まで焼けたら完成です(*^^*)

コツ・ポイント

塩分が気になるようでしたら、下処理の際、お酒だけでも大丈夫です。

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鳳凰美田
鳳凰美田 @cook_40096138
2014/11/26 23:06に公開
色々なお料理が作れるよう日々お勉強中(*^^*)!家で作っている野菜も使いながら、簡単で美味しく作れるレシピを載せています♩毎日献立を考えるのに大変ですが楽しく頑張っています(^^)
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このレシピのキーワード

ねぎ ぶり 酒

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