フライパンにサラダ油をひき豚肉に火が通るまで約1分位炒め、玉ねぎ・椎茸・エビ・人参・白菜のかたい部分を先に入れて炒める。

だし、塩コショウ・味の素・生姜絞り汁・ごま油を入れ更に3分程炒め、白菜の残りも入れ、水・醤油・酒を入れ味を調える。

【4】の味が整ったら、片栗粉の水ときを入れとろみをつける。

❤2016/06/9「中華丼」の人気検索でトップ10入りしました。 ご覧頂いている皆様に心より感謝申し上げます。