フライパンにオリーブオイルを入れ、切っておいた玉ねぎと長ねぎを全部入れ、中火で炒める。

材料にオイルが馴染んだら、塩を少々入れて、全体に行き渡る様に混ぜる。

材料が全体的に少し固さのあるしんなりした感じになったら、クミンパウダーをほんの少々振りかける。

クミンパウダーが全体に混ざったら火を止め、レモンを絞って全体に馴染むようように混ぜる。

あとは器に移してあら熱をとり、冷蔵庫で20～30分冷やして出来上がり！