手羽中のバーベキュー焼

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yu_uy @cook_40185501

子どもが小さい頃は、我が家のクリスマスはこれでした。
このレシピの生い立ち
お友達から教わったレシピをアレンジしました。

手羽中のバーベキュー焼

子どもが小さい頃は、我が家のクリスマスはこれでした。
このレシピの生い立ち
お友達から教わったレシピをアレンジしました。

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材料

4人分
  1. 手羽中 約500g
  2. ニンニクすりおろし 小さじ1
  3. 小さじ2
  4. 醤油 大さじ1
  5. ケチャップ 大さじ2
  6. オイスターソース 大さじ2
  7. こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    材料を全て入れ漬け込む。
    時間は20分〜お好みで。
    私は洗い物を減らす為袋に入れ漬け込んでます。

  2. 2

    オーブントースターに重ならないように並べて、皮側10分、反対側5分焼く。
    写真は魚焼きグリルで焼いてます。

コツ・ポイント

特にありませんが、我が家は魚焼きグリルで焼いたりします。残ったつけダレは焼きながら刷毛で塗っても良いですよ。

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