オカワカメのしゃぶしゃぶ
いつも通り写真はない。
このレシピの生い立ち
おひたし作ろうと思った瞬間に降って湧いた。つけダレはゴマだれでもいいかも。
作り方
- 1
葉は軽く洗って、大きすぎる葉は半分に切っておく。
- 2
ミルクパンにお湯7割注いで昆布茶を入れる
- 3
顆粒が溶けたら火を緩めてオカワカメを2~3枚ずつ投下
- 4
30秒ぐらいで取り出してポン酢で食べる
- 5
白菜とか、肉とか、そういうのの箸休め的にもいけるけど単体でも結構楽しいし美味しい。
コツ・ポイント
生食していい野菜か不明なので野菜しゃぶしゃぶにしては気持ち長めに茹でるのが安心
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◆2015/8/21…話題入感謝◆火の通りが早いからあっと言う間に完成♪冷やして食べても暖かいままでもgoodです＾＾
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