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クルミとレーズンのさっくりパウンドケーキ
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クルミとレーズンのさっくりパウンドケーキ-レシピのメイン写真

クルミとレーズンのさっくりパウンドケーキ

クックP7JD86☆
クックP7JD86☆ @cook_40188339

大好きなクルミとレーズンでお手軽パウンドケーキ！ブランデーでちょっと大人のおやつに。友達のお家にお呼ばれにも大好評でした
このレシピの生い立ち
友達のお家ににお呼ばれお手軽手土産を作りたくて！手抜きでも美味しく、ちょうどいいが嬉しいものでパウンドケーキかなって！

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材料

8cm×12cmのパウンド型1本分
  • バター 50g
  • 砂糖 50g
  • 卵 1個
  • 小麦粉 80g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • スキムミルク 大さじ2(なくてもOK)
  • レーズン 60g
  • クルミ 60g
  • ブランデー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に温めます

  2. 2

    クルミを食べやすい大きさに割ってフライパンで煎ります

  3. 3

    バターと砂糖を練り混ぜます

  4. 4

    卵を２回に分けて練り混ぜます

  5. 5

    ブランデーを加えて混ぜます

  6. 6

    レーズンとクルミを加えて混ぜます

  7. 7

    振るった粉類をヘラでさっくりと切るように混ぜ合わせます

  8. 8

    バターを塗った型に生地を流し入れて、型を2回落とし空気を抜く

  9. 9

    180度のオーブンで30分焼きます。こんがり焼き色が付いて中まで火が通っていたら完成です

コツ・ポイント

バターと卵を常温に戻しておくと料理時間が短縮できます。時間がないときは、レンジでバターを、溶かしてもキレイに混ざります

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クックP7JD86☆
クックP7JD86☆ @cook_40188339
2019/05/31 15:09に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ くるみ バター レーズン 卵 小麦粉 ブランデー

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