キュウリは千切り、玉ねぎ＆キャベツは粗めのみじん切りにします。
ウインナーは小さめに切っておきます。

①を鍋に入れ、水とだしの素を入れて弱〜中火あたりで煮ます。

野菜がグッタリしてきたら、塩コショウで味付け。
☆ここまでは中国人の友人から教えてもらった味付けです。

味見をして、もっと濃くしたければ★の調味料を足します。
…ラー油がなければごま油でも美味しいです。

お好みで、豆腐やゴマを足すのもオススメです(　・ω・)