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白ご飯すすむヤンニョムポーク！
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白ご飯すすむヤンニョムポーク！-レシピのメイン写真

白ご飯すすむヤンニョムポーク！

きむマミー
きむマミー @cook_40069474

ヤンニョムチキンならぬヤンニョムポーク！
このレシピの生い立ち
ヤンニョムチキン、とっても美味しいので豚肉でヤンニョム風ポーク作ってみました〜！ビールが合います！

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材料

2〜3人分
  • 豚肉切り落とし 100gほど
  • 片栗粉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 揚げ油 適量
  • 付け合わせ野菜 お好きな野菜
  • もやし 1袋
  • 人参 1/2本
  • たれ
  • コチュジャン 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 焼肉のたれ 小さじ1
  • 薬味
  • ネギやニンニク お好みで
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウをふり、片栗粉をつけて揚げ油で揚げ焼きする

  2. 2

    付け合わせ野菜はボイルしてお皿に盛る

  3. 3

    タレの材料を容器に入れて混ぜておく

  4. 4

    フライパンに揚げた豚肉を入れ、タレを入れて絡めて出来上がり！

  5. 5

    付け合わせ野菜の上にのせて完成！

  6. 6

    お好みで葱をいれたり、タレにニンニクをいれたりします

コツ・ポイント

タレは豚肉の量によって調整してください。焼肉のたれがあると濃さが調整しやすいです〜

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きむマミー
きむマミー @cook_40069474
2014/08/22 07:14に公開
食べるのだいすき3児の母です。料理はついつい目分量…そして大家族で育ったせいか量が多い…これを機に計量しています笑。 元船上コックの祖父の教えが料理の基本になっています。少しでもメニュー選びの参考になれば幸いです。綺麗で映えな写真は取れないですがお許しください〜
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このレシピのキーワード

ご飯 ねぎ もやし 片栗粉 にんじん にんにく コチュジャン 豚こま ケチャップ

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