めんつゆで超絶簡単に♡きんぴらごぼう
mocoぱんだ @cook_40054740
めんつゆとお砂糖のみの味付けなので失敗知らずです♡
このレシピの生い立ち
お弁当用に時短でめんつゆを使いました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをささがきにし、水につけてあくを抜く。
- 2
フライパンにごま油を熱し、水切りしたごぼうを炒める。油が回れば、お砂糖をいれてじっくり炒める。鷹の爪もここで入れる。
- 3
ごぼうにある程度火が通れば、人参、練り物(今回は平天)を入れ火が通るまで炒める。
- 4
お肉とめんつゆを一緒にいれ、お肉に火が通り、めんつゆの汁気がなくなればできあがり♡
- 5
仕上げにいりごまをまぶしてください♡
コツ・ポイント
ごぼうとお砂糖を先に炒めることで、甘みがぎゅっと凝縮しておいしいです^^♡
味付けはお好みで調節してください。
竹輪、平天、さつま揚げなどの練り物を入れるとおいしいです^^
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