ドライカレー

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材料

２人分
  1. 米 2合分（300g）
  2. カレー粉 2g
  3. コンソメ(顆粒) 2g
  4. 豚ミンチ 200g
  5. 玉ねぎ(みじん切り) 60g
  6. 人参(みじん切り) 20g
  7. にんにく(みじん切り) 2g
  8. サラダ油(炒め用) 10cc
  9. 塩胡椒 少々
  10. カレー粉 4g
  11. コンソメ(顆粒) 1g～2g
  12. パセリ粉(飾り用) 少々

作り方

  1. 1

    炊飯器に洗った米、カレー粉、コンソメを加え入れて、少し固めに炊く

  2. 2

    人参、玉ねぎ、にんにくは、みじん切りに切る

  3. 3

    熱した鍋に、油、にんにく、豚ミンチ、玉ねぎ、人参を炒める。

  4. 4

    3に調味料を加え入れて炒りあげる

  5. 5

    4に1を混ぜなじませたらプレート皿に盛り付けパセリ粉を散らす
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