豆苗ともやしであっさりサラダ

ありえいむママ
ありえいむママ @cook_40128352

もやしでかさ増し栄養満点の豆苗でサラダを!
このレシピの生い立ち
野菜が高いので安く美味しいサラダをと思い作りました。

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材料

4人分
  1. 豆苗 1/2袋
  2. にんじん 1/4本
  3. シーチキン 1缶
  4. 干しわかめ 1g
  5. ゆず 小さじ2
  6. めんつゆ2倍 小さじ2
  7. オリーブオイル 小さじ2
  8. レモン 5滴(小さじ1)
  9. ◎塩 少々
  10. ◎こしょう 少々
  11. ゆず皮 少々

作り方

  1. 1

    豆苗の根元を切る。人参は小さめに切る。豆苗、人参、もやしを鍋でゆでる。

  2. 2

    干しわかめを水にもどす。

  3. 3

    ◎のドレッシングを混ぜる。ゆず皮は薄くスライスして千切りか、すりおろす。

  4. 4

    ゆでた野菜、わかめ、ドレッシング、シーチキンを混ぜてできあがり!

コツ・ポイント

野菜はさっとゆがいてください!

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レシピ作者

ありえいむママ
ありえいむママ @cook_40128352
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