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チャイ(スパイス入りミルクティー)
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チャイ(スパイス入りミルクティー)-レシピのメイン写真

チャイ(スパイス入りミルクティー)

大島紬子
大島紬子 @cook_40100335

Twitterで『つな@通知追えてません』さんが紹介されていたチャイの作り方を基にシナモンを加えて自分用に覚書き。
このレシピの生い立ち
Twitterで流れていたチャイの作り方が魅力的で作ってみたところ、とても美味しかったんです。
忘れるのも困るのでこちらに覚書き。
ついでにシナモンを足して作っても美味しかったので書き加えました。

Twitterで『つな@通知追えてません』さんが紹介されていたチャイの作り方を基にシナモンを加えて自分用に覚書き。
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忘れるのも困るのでこちらに覚書き。
ついでにシナモンを足して作っても美味しかったので書き加えました。

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チャイ(スパイス入りミルクティー)

大島紬子
大島紬子 @cook_40100335

Twitterで『つな@通知追えてません』さんが紹介されていたチャイの作り方を基にシナモンを加えて自分用に覚書き。
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Twitterで流れていたチャイの作り方が魅力的で作ってみたところ、とても美味しかったんです。
忘れるのも困るのでこちらに覚書き。
ついでにシナモンを足して作っても美味しかったので書き加えました。

Twitterで『つな@通知追えてません』さんが紹介されていたチャイの作り方を基にシナモンを加えて自分用に覚書き。
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Twitterで流れていたチャイの作り方が魅力的で作ってみたところ、とても美味しかったんです。
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ついでにシナモンを足して作っても美味しかったので書き加えました。

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材料

一人分
  • 水 150cc
  • お好きな紅茶葉 ティースプーン2杯
  • 生姜 (皮をこそいで潰す)2cm
  • 氷砂糖 2個〜お好みで
  • ★カルダモン 4粒
  • ★シナモンスティック 1本
  • 牛乳 50cc
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作り方

  1. 1

    小鍋にお湯を沸かして紅茶葉を入れ、弱火で煮立たせる。

  2. 2

    潰した生姜と氷砂糖、★のスパイスを加え氷砂糖が溶けるまで弱火で煮詰める。

  3. 3

    氷砂糖が溶けたら牛乳を入れ温める。

  4. 4

    茶こしで濾しながらカップに移して完成。

コツ・ポイント

特にありませんが、氷砂糖は3個だと結構甘くなります。
カルダモンはKALDIでホールタイプを購入しました。
シナモンスティックは普通のスーパーとかでもありそうです。
今回、土生姜を使いましたが次回以降はパウダーの生姜で作ってみたいです。

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大島紬子
大島紬子 @cook_40100335
2017/09/30 14:12に公開

このレシピのキーワード

牛乳 カルダモン 紅茶の葉 しょうが

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