簡単！材料入れるだけ炊飯器で栗ご飯
zuboranママ @cook_40189384
栗がお庭に沢山あるので拾いにおいでと知りあいに呼んで頂いたのでスグ食べたくて母からのレシピで作ってみました。
このレシピの生い立ち
昔母はが作っていたのを思い出して貰って
簡単！材料入れるだけ炊飯器で栗ご飯
栗がお庭に沢山あるので拾いにおいでと知りあいに呼んで頂いたのでスグ食べたくて母からのレシピで作ってみました。
このレシピの生い立ち
昔母はが作っていたのを思い出して貰って
アプリでひらく作り方
- 1
1、鍋にお湯を沸かして栗を入れて3分ほどグラグラと茹で、火を止めお湯が冷めて来たら栗を出して皮をむいてボールに入れておく
-
- 2
2、お米3合をといでザルにあげておく。
(1で剥いた栗は水にさらすと甘みが無くなるので水にはさらさないで下さい)
- 3
3
お釜にお米入れていつもと同じより少しだけ少なめの水加減でお水を入れ
栗以外の材料を入れて栗を上に並べだし昆布をのせる - 4
4
いつもと同じ様にスイッチを入れて普通に炊くのみ！ - 5
5
炊き上がったらスグに開けずに15分くらい蒸らしてから混ぜてまた蓋をして10分くらいしてから食べる
お好みで塩をかける -
コツ・ポイント
栗の渋皮が少し残っていてもご飯に色が付いて綺麗かな？と私はそんなに綺麗にむいてません。渋皮を厚く剥くと栗の色が綺麗になります。お好みで塩をけて食べるとまた栗の甘みが、増して良いですよ〜
栗は多くてもホクホクに炊けるので栗の量はお好みで
つくれぽ
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