柿のこぶおろしソースで茄子ステーキ
さくら1128 @cook_40062615
柿をすりおろしにヤマサ昆布つゆとお酢を合わせた甘酸っぱいソースが茄子とピッタリ！おかずにおつまみにいいですよ♪
このレシピの生い立ち
ヤマサ昆布つゆを頂いたので作ってみました
柿のこぶおろしソースで茄子ステーキ
柿をすりおろしにヤマサ昆布つゆとお酢を合わせた甘酸っぱいソースが茄子とピッタリ！おかずにおつまみにいいですよ♪
このレシピの生い立ち
ヤマサ昆布つゆを頂いたので作ってみました
アプリでひらく作り方
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ヤマサ昆布つゆを使います
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- 2
柿の皮を剥きすりおろして小さな器に入れ昆布つゆとお酢も入れ混ぜ合わせます
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- 3
茄子を3等分に切り分け格子状に切り込みを入れます
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- 4
フライパンに油を入れ茄子を並べ火をつけ両面、焼きます
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- 5
茄子に火が通ったら火を消してから2のソースを茄子、全体にかけるように入れ良く絡ませます
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器に盛り付け出来上がりです
- 7
2017年11月23日「なすステーキ」人気検索1位になりました♪検索して下さった方、
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素敵なつくれぽ送って下さった方々、ありがとうございます。クックパッドの関係者の方々に感謝です。
コツ・ポイント
ヤマサ昆布つゆを使う事。茄子に切り込みを入れる事。ソースは火を消してから入れ茄子に絡ませて下さい。
つくれぽ
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