✿辛ラーメンであぶらーめん✿
もりはん @cook_40042299
辛ラーメンを汁なしのあぶらーめんに♡
辛さと肉みそがあうんだな～♪
よく混ぜていただきます(#^^#)
このレシピの生い立ち
大好きなあぶらーめん♪
辛ラーメンのスープには辛み旨みが入っているので、調味料少なく出来ました♡
✿辛ラーメンであぶらーめん✿
辛ラーメンを汁なしのあぶらーめんに♡
辛さと肉みそがあうんだな～♪
よく混ぜていただきます(#^^#)
このレシピの生い立ち
大好きなあぶらーめん♪
辛ラーメンのスープには辛み旨みが入っているので、調味料少なく出来ました♡
作り方
- 1
辛ﾗｰﾒﾝを使います
-
- 2
ニンニク、生姜、長ネギ、しいたけ、たけのこは全てみじん切りにします
-
- 3
よく熱したフライパンに油をなじませ（分量外）ニンニク、生姜を香りが出るまで炒め、ひき肉を加え色が変わるまで炒めます
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- 4
長ネギ、しいたけ、たけのこも加えて炒めます
-
- 5
☆の調味料を加えてｸﾞﾂｸﾞﾂいったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ最後にごま油を加え火からおろします
-
- 6
ボウルに添付のスープを入れます
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- 7
タレの材料を加えよく混ぜてきます
-
- 8
麺を表示通り4分半茹でたらザルにあげ、⑦のボウルのタレと良く和えます
-
- 9
器に麺を盛り、肉みそ、ほうれん草、ゆで卵などをトッピング♪
よく混ぜていただきます♡ -
コツ・ポイント
もっと辛いのが好きな人は、肉みそに添付のかやくも加えてみてね♪
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