チョコを湯煎で溶かします。(鍋に水を浅く入れて沸かし、火を止め、手で細かく割った板チョコを深めの器に入れ、浸けます)

絹ごし豆腐をミニ泡立て器で崩し、表面をなでるように混ぜてドロドロにします。

2の豆腐にフォークの背で潰したバナナを加え、ホットケーキミックスを加え、溶かしたチョコを順に加えます。

カップシートを敷いた型に生地を入れ、底をトントン軽く叩きつけて空気を抜き、180度に予熱したオーブンで20分焼きます。

軽くストンと落として焼き縮みを防ぎます。
出来上がりです♪

お豆腐でチョコケーキ(レシピID：18023145)はバナナ抜きです。こちらは少しもろいのでマドレーヌ型で焼く方が○です。