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焼き栗

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
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材料

好みで
  • 栗 適量
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作り方

  1. 1

    栗は包丁で切り込みをいれ、加熱中に破裂しないように、後で剥きやすいように

  2. 2

    深さと蓋がある鉄鍋に石を
    加熱し、栗を
    蓋して様子を見ながら20-30分

コツ・ポイント

包丁の手元の角刃の部分を栗のてっぺんに差し込むようにすると上手く切り込みが入ります。

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政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
2017/10/01 04:14に公開
神戸
【作家/政治哲学者/リベラルアーツ教育者】テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス1位、世界Jrランキング7位でした。今は書籍・オンライン講座・SNS等で広く「人間とはなにか」について発信してます。いずれ、料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel 
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