黒糖タピオカミルク(ミルクティー)
ヤマネコさん @cook_40239477
美味しい黒糖タピオカになりました
このレシピの生い立ち
タピオカが好きで、美球堂(メイズータン)に行くといつも行列、息子に頼まれて、黒糖タピオカミルク作ってみました^ ^
黒糖タピオカミルク(ミルクティー)
美味しい黒糖タピオカになりました
このレシピの生い立ち
タピオカが好きで、美球堂(メイズータン)に行くといつも行列、息子に頼まれて、黒糖タピオカミルク作ってみました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
・タピオカを水につけて7〜8時間冷蔵庫に（500ccの水分量外を大4杯） -
- 2
鍋に○を入れ中火にかけ、黒糖がある程度溶けるまでかき混ぜます、沸騰する手間で火を止めます。
- 3
鍋にタピオカを入れて再び火にかけて弱火で約10分ほど茹でた後に火を止め20〜25分蒸らしながら粗熱をとります
-
- 4
タピオカを冷水に入れタピオカをあらいます、何度かあらいます
- 5
2で作ったシロップにつけます、鍋に入れ煮詰めて、焦がさないように
-
- 6
コップにタピオカを入れてから牛乳を注ぎます、ストローをさして黒糖タピオカラテの完成
-
- 7
・キャラメルでラインを描くと完成率アップします
-
コツ・ポイント
・黒糖のコクが出て柔らかいです
・あまりは冷蔵庫に入れると次の日には美味しい黒糖タピオカが食べれます^ ^
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20321133
