健康的♪冬瓜とオクラの野菜だしスープ

Name: 健康的♪冬瓜とオクラの野菜だしスープ
Yield: 4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冬瓜（中サイズ） 1/2個; オクラ（小サイズ） 10本; ベーコンスライス 50ｇ; 茅乃舎の野菜だしパック 2袋; 水 600～800ｍｌ

ｍａｉｋｙ @cook_40063158

薬膳野菜の冬瓜とねばねばパワーのオクラをドッキング！さらにベーコンで旨み倍増！健康スープはいかが♪ダイエットにもぴったり
このレシピの生い立ち
冬瓜は煮物ばかりで作っていたのでたまには洋風にしようと思いスープにしてみました。
これが旦那と子供にヒットしましてあっという間になくなりました。薬膳野菜の冬瓜。健康にもいいですね☆

健康的♪冬瓜とオクラの野菜だしスープ

ｍａｉｋｙ @cook_40063158

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材料

4人前

冬瓜（中サイズ） 1/2個
オクラ（小サイズ） 10本
ベーコンスライス 50ｇ
茅乃舎の野菜だしパック 2袋
水 600～800ｍｌ

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作り方

1

冬瓜の皮をむき、たねを取る。2ｃｍ角に切る。
2

ベーコンスライス1ｃｍ幅に切る。
3

オクラは塩もみして、5ｍｍ幅に切る。
4

お鍋に油をひかずに、ベーコンを中火で炒める。
5

焼き色がついてきたら水と野菜だしﾊﾟｯｸを破って中身の粉をいれる。
6

冬瓜を入れて10分ほど火を通したあとにオクラを最後入れて3分で出来上がり。

コツ・ポイント

＊ベーコンスライスをよく炒める。
＊冬瓜は火が通りやすいように小さめの大きさに切る。
＊お水はお好みの量で。ベーコンにしっかり味がでて旨みがでるので少し水を多めにしたほうがあっさりと頂けると思います。
＊オクラは小さいサイズがベスト。

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つくれぽ

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ｍａｉｋｙ @cook_40063158

2017/09/27 04:32に公開

2013年9月にキックボクサーのまーくんと結婚し、毎日お弁当や晩御飯を作っています。仕事が遅くなってもパパッとできる料理や、旦那の試合前には減量メニューとして色々試行錯誤したものを作ったりしています。ボクサー妻ならではのヘルシーおいしー満腹料理などもぽちぽちのせていけたらと☆Ａ型だけど基本おおざっぱな性格なので料理にもそれが反映されていると思われます。でも、料理は頑張りすぎないことも大切かな＾＾♪

このレシピのキーワード

スープオクラベーコンとうがん

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