【最後の一滴】大学芋
能水商店 @cook_40123373
最後の一滴を使うことによって、甘じょっぱくなります！甘いだけではないので、おかずにもおやつにもなりますよ！
このレシピの生い立ち
最後の一滴を少量加えるだけで、新しい味わいの大学芋になりました。
【最後の一滴】大学芋
最後の一滴を使うことによって、甘じょっぱくなります！甘いだけではないので、おかずにもおやつにもなりますよ！
このレシピの生い立ち
最後の一滴を少量加えるだけで、新しい味わいの大学芋になりました。
作り方
- 1
今回は、「最後の一滴」を使用します。
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- 2
さつまいもを一口大に乱切りにする。
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- 3
ボウルに移し、アク抜きをする。
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- 4
さつまいもを耐熱容器に移し、ラップし、600W3分レンジでチンする。
- 5
ボウルにはちみつ、最後の一滴、黒ごまを入れて混ぜる。
- 6
フライパンに油を熱し、さつまいもを揚げ焼きにする。
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- 7
油を切り、③、の中に入れ、混ぜたら完成。
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コツ・ポイント
さつまいもは、こんがり揚げた方が美味しく仕上がります！
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だし醤油を加えるとほんのり香ばしくなり、おやつだけではなくおかずにもおすすめです。フライパンで蒸し焼きにすることで、甘みがありホクホクの大学いもに仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20321661
