【男の料理】京都流 たまごサンド♪
こてらさん @cook_40045291
京都のタマゴサンドは、卵焼きのサンドイッチ♪
ふわふわでむふふ( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
テレビでやってたのを、勘で（笑）
【男の料理】京都流 たまごサンド♪
京都のタマゴサンドは、卵焼きのサンドイッチ♪
ふわふわでむふふ( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
テレビでやってたのを、勘で（笑）
作り方
- 1
卵を割りほぐし、顆粒だし、塩コショウを混ぜる。
パンは好みでトーストする。 - 2
ケチャップとソースを混ぜてパンの片面に塗る。
マヨネーズとマスタードを混ぜ、もう片方のパンに塗る。 -
- 3
フライパンをしっかり熱し、バターを溶かす。
卵を流し入れかき混ぜながらオムレツを作ってゆく。 - 4
ふわふわの半熟になってきたら、オムレツを整形しパンに挟む。
-
- 5
２～３分そのまま置き、蒸気でパンを蒸らす。
- 6
好みの形にカットし、盛り付ける。
コツ・ポイント
オムレツはパンの形に合わせて、卵焼き用フライパンで四角に焼き上げると後が楽です。
オムレツは、少し味付けをしっかり目につけます。
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