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再現レシピ!京都の玉子サンド♡
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再現レシピ!京都の玉子サンド♡-レシピのメイン写真

再現レシピ!京都の玉子サンド♡

sachi825
sachi825 @sachi825

話題入り感謝☆京都で有名な玉子サンドをおうちで再現♡お出汁でじゅわぁ〜な玉子焼きに厚切りパンが絶妙♡

このレシピの生い立ち
先日TVで観てて、食べたくなったので再現してみました♪

話題入り感謝☆京都で有名な玉子サンドをおうちで再現♡お出汁でじゅわぁ〜な玉子焼きに厚切りパンが絶妙♡

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再現レシピ!京都の玉子サンド♡

sachi825
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材料

  • 食パン(厚切り) 2枚
  • バター 15g
  • 玉子 4個
  • ◎昆布粉 小さじ1/2杯
  • ◎だし汁(牛乳) 100ml
  • ◎塩 ひとつまみ
  • ☆マヨネーズ 20g
  • ☆マスタード 2g
  • ★ケチャップ 15g
  • ★デミグラスソース 10g
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作り方

  1. 1

    ☆★をそれぞれ混ぜ合わせておく

    • 再現レシピ!京都の玉子サンド♡作り方1写真
  2. 2

    ボウルに玉子を割りほぐし、◎を加えて混ぜ合わせる

    • 再現レシピ!京都の玉子サンド♡作り方2写真
  3. 3

    バターを溶かしたフライパンに、バターが溶けきる前に2を流し入れる

    • 再現レシピ!京都の玉子サンド♡作り方3写真
  4. 4

    半熟になるまで、全体を箸でかき混ぜて火を通す

    • 再現レシピ!京都の玉子サンド♡作り方4写真
  5. 5

    4を素早く4等分に折りたたむ(あまり綺麗じゃなくてすいません、汗)

    • 再現レシピ!京都の玉子サンド♡作り方5写真
  6. 6

    食パンに1をそれぞれ塗り、5を乗せて挟んで少しなじませておく

    • 再現レシピ!京都の玉子サンド♡作り方6写真
  7. 7

    対角線上に、4等分にカットして、お皿に並べたら、出来上がり!

    • 再現レシピ!京都の玉子サンド♡作り方7写真
  8. 8

    『ふわふわ厚焼き玉子サンド』( レシピID:19195637 )

    • 再現レシピ!京都の玉子サンド♡作り方8写真
  9. 9

    2018/10/22「再現レシピ」の人気検索で9位になりました!

  10. 10

    2018/11/07「再現レシピ」の人気検索で9位になりました♡

  11. 11

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  12. 12

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  13. 13

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

玉子焼きの厚さの秘密は、折りたたむ事!
玉子焼きを折りたたんで厚さを出します!

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sachi825
sachi825 @sachi825
2017/06/29 13:53に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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たまごサンド バター マスタード 牛乳 卵 コンブ 食パン ケチャップ

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