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鯖缶で麻婆豆腐
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鯖缶で麻婆豆腐-レシピのメイン写真

鯖缶で麻婆豆腐

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

鯖缶と豆腐で♪栄養満点&節約レシピ
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鯖の味噌煮缶が余ってたので作ってみました

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材料

4~5人分
  • 豆腐 1丁
  • 鯖味噌煮缶 1缶
  • ごま油 大さじ1強
  • 生姜(みじん切り) 1かけ
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 長ネギ(みじん切り) 1本
  • オイスターソース 大さじ1
  • 鶏ガラスープ 200cc
  • 砂糖 小さじ1
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★水 大さじ2
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油みじん切りした、生姜・ニンニクを入れ熱し香りが出たら、みじん切りした長ネギを入れしんなりするまで炒める

    • 鯖缶で麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    ①に鯖味噌煮缶を入れ鯖を崩すように混ぜ合わせる

    • 鯖缶で麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    鶏ガラスープ・オイスターソース・砂糖を入れて煮立たせる

    • 鯖缶で麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    サイの目に切った豆腐を入れ1~2分煮る

    • 鯖缶で麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    ★の片栗粉と水を合わせ、④に少しづつ混ぜ合わせながら入れとろみをつける

    • 鯖缶で麻婆豆腐作り方5写真
  6. 6

    ※お好みでラー油をかけて頂きます
    辛いのが好きな方は豆板醤を①の工程で長ネギと一緒に入れてもOKです

    • 鯖缶で麻婆豆腐作り方6写真
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くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528
2016/07/01 04:00に公開
お酒とおいしいものが大好き。。でも痩せたい!ということで野菜を中心とした料理が多いです。女の子二人のママで仕事もしてるので基本手間なし時短がモットー??http://ameblo.jp/cookingmamy/
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このレシピのキーワード

缶詰 片栗粉 にんにく 豆腐 しょうが 長ネギ

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