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常備ヘルシーそぼろ♪
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常備ヘルシーそぼろ♪-レシピのメイン写真

常備ヘルシーそぼろ♪

シュロ
シュロ @cook_40035881

色々使えます！万能なため、味は薄いです。冷凍保存可能です♪
このレシピの生い立ち
産前体重を気にしてあみだしましたが、油を使わないことと薄味であること、また冷凍保存可能なため、離乳食完了期から少しずつ使用していました。味を整えると別物になるため、我が家のなくてはならない存在です♪

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シュロ
シュロ @cook_40035881

色々使えます！万能なため、味は薄いです。冷凍保存可能です♪
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産前体重を気にしてあみだしましたが、油を使わないことと薄味であること、また冷凍保存可能なため、離乳食完了期から少しずつ使用していました。味を整えると別物になるため、我が家のなくてはならない存在です♪

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材料

  • ひき肉(何でも可。ここでは合挽き使用) 350g
  • みじん切り野菜 ここでは玉ねぎ1/4玉と人参少々
  • 砂糖 大1
  • 塩 少1/2(夏は少し多め)
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作り方

  1. 1

    フライパンに水を８分目(分量外)入れ沸騰させ、
    ひき肉をガバーッと入れて菜箸でバラバラにほぐす。色が変わればザルにあける

  2. 2

    1をしている間に、野菜みじん切りをレンジで１分４０秒(ここでは700w使用)

  3. 3

    1をフライパンに戻し、2を入れ、調味料を入れたら中火でしっとりなじませる。砂糖のツヤが出てくると出来上がり♪やりすぎ注意

コツ・ポイント

ヘルシーに仕上げました。

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シュロ
シュロ @cook_40035881
2017/10/01 13:17に公開
昔から創作したり、効率良く出来ないかと考えたりするのが大好きです♪どうぞよろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

そぼろ ひき肉 合い挽き

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