レアチーズサンド(っぽい、おやつ)
◎mico◎ @cook_40055978
また“もどき”の中途半端おやつw
包丁にクリームがついたまま切ったので段に見えるかもしれないけど、生地は二枚です(汗)
このレシピの生い立ち
偏食の祖母に食べて貰うおやつ、がっつり甘いものが続きましたので…。
なるべくサッパリめ(大前提の“柔らかい”を含め)に、と考え、思いつきました。
レアチーズサンド(っぽい、おやつ)
また“もどき”の中途半端おやつw
包丁にクリームがついたまま切ったので段に見えるかもしれないけど、生地は二枚です(汗)
このレシピの生い立ち
偏食の祖母に食べて貰うおやつ、がっつり甘いものが続きましたので…。
なるべくサッパリめ(大前提の“柔らかい”を含め)に、と考え、思いつきました。
作り方
- 1
ボウルにホットケーキミックスの粉と豆乳を入れて混ぜます☆なるべくホットケーキミックスのダマを潰して下さい☆
- 2
りんごを加え、混ぜます☆りんごの汁も入るので、わざと豆乳は減らしました☆
- 3
【2】をよく混ぜたら、フライパンでなるべく薄く焼きます。柔らかいので、ひっくり返す時に注意して下さい…。
- 4
別のボウルに水切りヨーグルトとハチミツを入れ、よく混ぜます☆
混ざったら、クリームチーズを入れて更に混ぜます☆ - 5
冷めた【3】に【4】を塗り、ラップをかけたら冷蔵庫である程度(私は最低でも１時間☆)冷やして完成☆
コツ・ポイント
ホットケーキを焼く時、本当に柔らかい状態なので御注意を(汗)。
水切りヨーグルトに加えるハチミツは、好みで足して下さい(*^-^*)
中に、切ったりんごを更に加えても美味しいかと思います♪
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