ご飯がおいしい☆三色丼
T※Mommy @cook_40263058
母親のレシピを自分なりにアレンジ。今では旦那の大好物☆よくリクエストされる一品です♪
このレシピの生い立ち
独身時代によく母親が作ってくれた、おふくろの味です。結婚して自分なりにアレンジしました。
ご飯がおいしい☆三色丼
母親のレシピを自分なりにアレンジ。今では旦那の大好物☆よくリクエストされる一品です♪
このレシピの生い立ち
独身時代によく母親が作ってくれた、おふくろの味です。結婚して自分なりにアレンジしました。
作り方
- 1
なべに☆の材料を入れて沸騰させます。
砂糖が溶けたら、ひき肉を投入します。 -
- 2
卵はボウルで溶いておきます。
きゅうりは細長く切ります。 -
- 3
１のひき肉の水気が飛んだら、火からおろします。
-
- 4
フライパンに油を熱し、卵を流しいれ、いり卵を作ります。
- 5
卵が固まったら火からおろします。
-
- 6
お茶碗にご飯をよそい、ご飯の上に、きゅうり、ひき肉、卵を並べてのせます。
-
- 7
お好みで一味唐辛子、黒ごまなどを振ってもおいしいです。紅しょうがをのせると、さらに彩りきれいになります。
コツ・ポイント
私は時々ひき肉を炒める段階で、小さく切った野菜を混ぜます。セロリなどの癖のある野菜はやめたほうがいいと思いますが、玉ねぎや人参など入れるとよいでしょう。
我が家では上からマヨネーズをかけていただきます☆
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