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いくら醤油漬け
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いくら醤油漬け

クックGK0OD2☆
クックGK0OD2☆ @cook_40284860

自分で漬けるいくらは格別に美味しいです。
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昔どこかで見つけたレシピです。

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クックGK0OD2☆ @cook_40284860

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材料

4人分
  • 酒 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ4
  • すじこ 300g
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作り方

  1. 1

    酒とみりんを火にかけ煮だったら醤油を加え冷まし煮汁を作る。

  2. 2

    すじこを、約40℃のぬるま湯の中でほぐす。お湯を切った後、食塩水で軽く洗う。

  3. 3

    ざるなどで水気を十分に切り、①に加える。冷蔵庫で3時間〜1晩漬け込み完成。

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クックGK0OD2☆
クックGK0OD2☆ @cook_40284860
2019/10/24 01:32に公開

このレシピのキーワード

酒 筋子

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