作り方
- 1
たまごは割って中華スープの素を混ぜて溶いておく。
-
- 2
ニラは5cm幅に切っておく。
- 3
★の調味料を合わせておく。
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- 4
フライパンにゴマ油を入れて①を入れて炒り卵を作る。（中火）
半熟の状態で一度お皿に取り出しておく。 -
- 5
フライパンをキッチンペーパーでキレイにしてサラダ油を入れてニラを炒める。ニラがしんなりしてきたら★の調味料を追加。（中火
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- 6
取り出しておいたたまごを入れてニラと混ぜ合わせる。この時火は止めて予熱のみでOK
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- 7
お皿に盛り付けて完成♫
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コツ・ポイント
火を通し過ぎるとたまごは硬くなるので「少し柔いかな？」ぐらいの感じがちょうど良くできますよ♫
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